Caltagirone es marcado por su industria de terracota y de cerámica. La tradición de la fabricación de cerámica se remonta profundamente en la historia de la ciudad, a influencias arábicas bajo el dominio de los sarazenos. Más tarde una impresión de la artesanía por los españoles, de manera que se produjera aquí un estilo único típico para la región. Un signo más visible de la tradición representa la escalera alicatada „Monte“ qué ciudad superior y subciudad intercomunica. Igual que otras ciudades de Sicilia Caltagirone era también destruido en el terremoto de 1693 completamente y era construido luego de nuevo. La catedral en la Piazza Umberto es curiosa.
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