Avola s’alimente principalement de l’agriculture, surtout la culture d’amandes et de vignes. L’Avola de l’antique a été complètement détruite lors d’un tremblement de terre en 1693, ce qui a permis aux habitants de rebâtir la ville à un autre endroit, directement sur la côte. La ville a été construite en hexagone, et au milieu, il y a une place carrée.