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Insalata di arance - Antipasto de Sicilia

Aqui se trata de una ensalada de naranjas que tiene su estímulo del contraste del arenque salado y la dulzura afrutada de las naranjas. Las naranjas son cortadas, los arenques ahumados son fritos brevemente, son desollados y son liberados de espinas, después uno la corta y la mezcla con las naranjas. Se agrega cebollas cortadas y nueces. Se mezcla con aceite de oliva en abundancia bueno, pimienta y sal. Una variante fácil es posible: Naranjas con cebollas mezclan, aceite, sal, pimienta y eperoncino (piezas de chili) añadir y dejar tirar algo.

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